| HOTEL PLAMMAS *** | hotel Sardegna Santa Maria Navarrese Ogliastra

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| RISTORANTE PLAMMAS | Ristorante a Santa Maria Navarrese - Sardegna

Il Ristorante Plammas

L'accogliente ristorante Plammas offre un menu tipico mediterraneo che potrete gustare nella sua sala interna o nella sala esterna in una rilassante atmosfera.

La sua cucina segue la tradizione locale caratterizzata da ingredienti semplici e genuini come: prosciutti e salsicce locali, culurgiones e arrosti di capra e di maialetto e per finire le sebadas (dolce tradizionale fritto ripieno al formaggio e servito con il miele). Oltre ai piatti della cucina nostrana le specialità marinare con il pesce fresco fanno capolino: antipasti con i frutti di mare, le paste fatte in casa come i culurgiuones ripieni di pesce e le grigliate di pesce fresco.

Il tutto accompagnato da ottimi vini: il vino principe è senza dubbio il Cannonau, ma si producono ormai da tempo anche altri ottimi vini rossi e bianchi, da dessert e vini spumanti. Tutti di ottima qualità, profumati, corposi e ... pieni di vigore!

Hotel Plammas

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Accetto Non accetto

Menù

Antipasti
Antipasto mare e monti
Salumi locali
Antipasti misti di mare
Zuppetta di cozze e vongole
Insalata di mare

Primi piatti
Culurgiones della casa
Ladeddoso pomodoro e basilico
Spaghetti ricci e bottarga
Spaghetti ai frutti di mare
Penne alla navarrese
Fregola allo scoglio
Culurgiones di pesce

Secondi piatti
Grigliata mista di pesce
Gamberoni del golfo
Cappone al Plammas
Diavolata di cozze
Ricciola al limone
Arrosti tipici
Fritture

Dolci
Sebadas
Amaretti